|
FORNO TIRBO PRATICA
|
Ref.:
E 650 |
|
|
|
|
|
|
| |
| DESCRIÇÃO GERAL |
VAPOR
Injeção temporizada direta sobre a turbina.
Extração forçada de ar pela turbina.
ISOLAMENTO
Portas com vidro duplo e câmara com isolamento térmico de alta eficiência, espessura mínima de 70mm. As paredes internas refletem o calor.
CONTROLE
Eletrônico, de tempo, temperatura e injeção de vapor pelo painel dianteiro. Os circuitos de controle monitoram os controladores de gás.
CONSTRUÇÃO
Equipamentos totalmente construídos em aço inoxidável. Câmara interna impermeável com cantos arredondados.
SEGURANÇA
Paralisação do equipamento ao abrir a porta. Controle eletrônico de chama com Certificação Internacional de Segurança.
AQUECIMENTO ELÉTRICO
Resistências tubulares blindadas com revestimento em aço incoloy.
|
|
|
| CARACTERISTICAS DO PRODUTO |
Indicação: Para padarias, confeitarias e indústrias de pães. Construção: Equipamentos totalmente construídos em aço inoxidável. Câmara interna impermeável com cantos arredondados. Aquecimento: Através de resistências tubulares blindadas com revestimento em aço incoloy, disponíveis em modelos elétricos, a gás e bioenergéticos. Temperatura: Ajustável de 50ºC a 250°C. Controles: Comando em painel digital. Geração de Vapor: Gerada através de injeções diretas na câmara. Funções: Ajuste de temperatura, injeção de vapor na câmara, ajuste de tempo e iluminação. Acessórios inclusos: base para todos fornos com exceção dos fornos 500 e 600, estes acompanham um carro respectivamente de 12 e 18 níveis, com suporte para assadeiras 60x80cm, indicado para pães franceses.
|
|
| |
| INFORMAÇÕES TÉCNICAS |
Modelo
Pães* Altura (mm) Largura (mm) Profundidade (mm) Entrada de água Saída de água Peso líquido (kg)
Código Corrente (A) Hertz Potência (kW) Disjuntor (A) Consumo (kW/h) Cabo Tomada Blindada
Código Corrente (A) Hertz Potência (kW) Disjuntor (A) Consumo (kW/h) Cabo Tomada Blindada
Código Corrente (A) Hertz Potência (kW) Disjuntor (A) Consumo (kW/h) Cabo Tomada Blindada
E125
5 assadeiras 58x70cm 125 721 970 1339 Ø3/4" 134
950001 43,6 50 / 60 9,6 50 6,7 3x16mm² 63A (2P+T)
950016 25,2 50/60 9,6 32 6,7 4x6mm² 32A (3P+T)
950017 14,6 50/60 9,6 20 6,7 5x4mm² 32A (4P+T)
E200
8 assadeiras 58x70cm 200 1081 970 1339 Ø3/4" 191
950021 41 50 / 60 15,6 50 11 4x16mm² 63A (3P+T)
950025 24 50/60 15,6 32 11 5x10mm² 63A (4P+T)
E250
7 assadeiras 60x80cm 252 1081 970 1445 Ø3/4" 197
950003 57 50/60 21,6 80 15,1 4x25mm² 125A (3P+T)
950004 33 50/60 21,6 40 15,1 5x10mm² 63A (4P+T)
E500
12 assadeiras 60x80cm (carro) 432 1789 1030 2013 Ø3/4" 350
950006 97,2 50/60 37 125 25,9 4x50mm² 125A (3P+T)
950007 56,3 50/60 37 80 25,9 5x35mm² 125A (4P+T)
E650
16 assadeiras 60x80cm (carro) 576 2099 1146 1839 Ø3/4" 421
950214 122 50/60 46,4 150 32,5 4x70mm² 200A (3P+T)
950219 70,6 50/60 46,4 100 32,5 5x35mm² 125A (4P+T)
|
|
| |
|
|
| |
|
|
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}
.png){kind=small}
.jpg){kind=small}
.jpg){kind=small}